jueves, 25 de agosto de 2011

No podemos gustar a todos...

Hombre... a todos no, pero tampoco es eso...
Nos encontramos por ahí, por el internet, una crítica hacia nuestro humilde establecimiento.
La crítica la compone un tal  "Guti" y citaré textualmente, nos dice esto:

Antiguo antro de porreros reconvertido en figón. Fritangas en una plancha a dos metros del servicio, dándole ese aroma peculiar. A pesar de lo diminuto del local(cinco mesas), te mueres esperándo la comida. Caldos mediocres y música que sería buena si no la repitieran hasta la nausea. Y encima caro.
Jo,  Guti, como te pasas...
Ahora me enfado, ala, hala y ahla  jooo aaaalaaaaa...
Ayyyy Guti.... mira qué cosa me da tu comentario que lo cuelgo en la web del garito.
Admitimos todo tipo de críticas, pero hombre... las personales van para con la persona, no para con el establecimiento... que se nota que tienes algo personal contra nosotros, hombre...
Que hasta los que no nos conocen se han dado cuen... Tienes menos tacto para hacer las cosas que un cirujano con manoplas...
Con la de fallos que cometo en mi trabajo y me vas a comentar las cuatro cosillas que hacemos realmente realmente bien,,  juo, juo... ostras Guti, eres la leche...
Qué mal genio i que se te hubiese ido la mujer con otro, joder...
Bueno, pues eso... este es el comentario de nuestro amigo Guti, loa comentarios buenos no los pongo... son los que aparecen en internet en cualquier página de gastronomía o restaurantes.
Un besito, cielo... 9 para los hombres... 7 para los reyes enanos... 3 para los señores de los elfos y uno solo, para nuestro amigo Guti.
Ciao...

Nostradamus ya predijo el apabullante éxito de La Encantaria





Eminentes astrólogos y estudiosos han logrado descifrar una cuarteta nueva del profeta francés.
En ella se explica cláramente como La Encantaria, recibirá tres estrellas de la guía Michelín al año que viene.
Muy atentos a la siguiente cuarteta del profeta Nostradamus.

Tres hermanos surguirán de la Flor de Lis y surcando los cielos el lucero, el sol y el cometa volarán raudos hacia el Sur para detenerse en la primera ciudad inmortal pasada la gran sequía

Nos detenemos en esta primera parte de la profecía. "Tres hermanos surgirán de la Flor de Lis". El país de la Flor de Lis como todos sabemos es Francia. El profeta nos revela que los tres hermanos son un lucero un cometa y un sol osea... tres estrellas. Las únicas estrellas que conocemos que salen del país vecino, son las de la prestigiosa guía Michelín.
Vamos con la segunda parte: "Volarán rápidos hacia el Sur para detenerse en la primera ciudad Inmortal pasada la gran sequía".
Al Sur de francia, la primera ciudad con título de Inmortal es Zaragoza y la gran sequía de Zaragoza es el establecimiento "La Ley Seca", pues numéricamente hablando, el habitáculo que hay pasada "La Ley Seca" en la calle Sevilla es "La Encantaria", tras lo cual se deduce que las tres estrellas de la guía Michelín van a parar a nuestro establecimiento.
Expopnemos a continuación la segunda parte de la cuarteta del profeta.

Esto ocurrirá transcurridos setecientos días después del segundo plenilunio del mes de las flores y será cuando el número 4604160,2 recogerá el fruto de su trabajo

Veamos... en 2010 ha sido el único mes de Mayo con dos plenilunios durante siglos. Por consiguiente setecientos días después nos da la fecha de 2012. En esa fecha nos dan nuestras tres estrellas.
En cuanto al número, obviamente observaremos que es puramente cabalístico, pero eso sí... Si multiplicamos esta cifra por la base de la Gran Pirámide:
4604160,2 x 232,80 y dividimos el resultado entre 7 ( número mágico por excelencia ), el increible resultado es: 153121211 el cual cifrado se convierte en 15-3-1-21-21-1 que a su vez trasladado a nuestro alfabeto se corresponde con el nombre: MCARRA.
Sí señor. McArra, el nombre del cocinero de la Encantaria.
Así de sencillo.
Pueden comenzar a formalizar sus reservas en el número 627 944 502


domingo, 21 de agosto de 2011

Recetas especiales 1. Cocina con Joan.

Hoy queremos presentar nuestra receta especial de  
Patatas a la Mejicana.
Tomad buena nota...

video

Próxima receta...
Por fin llegan...
El secreto más esperado de la historia de la cocina...
El novamás, el acabose, la repera, la leche, la hostia consagrada, el copón con ruedas...
..... Patatas embrujadas .....

El Cilantro se bebe frio

Pues sí. Se bebe muy frio y el más frio que podréis encontrar en la faz de la Madre Tierra es el que guardamos en las decrépitas catatumbas del establecimiento. Lugar que por cierto, muy pocos seres vivos han visitado y han salido para relatar su experiencia.

Esta es una muestra de una de nuestras botellas de Cilantro a temperatura ambiente-catatumba...


Bienvenidos

Hola amigos... Soy Graciana de Barrenetxea, La Encantaria.
Bienvenidos a mi mundo.
El establecimiento homónimo está ubicado en el número 7 de la Calle Sevilla de la Muy Noble, Leal, Benéfica, Heróica e Inmortal Ciudad de Zaragoza y como podéis ver, está bastante oculto y ajeno a los alcahuetes y gentes de mala o nula voluntad.
Si realmente lo que deseas es adentrarte en nuestros secretos y descubrir los herméticos saberes que absorven estas paredes, entra ya.